Hoy necesito 5 de éstos para soliviantar a mi derrota
Tom Collins
Ingredientes
Zumo de limón
Ginebra
Azúcar superfino o en polvo
Cubitos de hielo
Soda muy fría
Preparación
En un vaso "Collins" echar 2 cucharadas soperas (3cl.) de zumo de limón, 6 cucharadas soperas (9cl.) de ginebra y 1 1/2 de azúcar; remover hasta la disolución del azúcar; añadir unos cuantos cubitos de hielo y alaragar con soda fría; remover rápidamente y servir. Puede adornarse con una rodaja de limón, de naranja o con una cereza en almíbar.
(NOTA: Collins es una denominación que representa a un tipo de cóctel, una bebida larga con mucho hielo, a base de alcohol con un poco de azúcar, alargaada con sifón o soda, a la cual se le añade normalmente zumo de limón. El Collins más conocido es evidentemente el Tom Collins a base de ginebra seca inglesa; cuando se sustituyer por la ginebra perfumada holandesa se llama entonces John Collins, nombre equivocadamente empleado para designar al "Whiskey Collins" o "Bourbon Collins". Puede hacerse un Collins de ron, de vodka, de tequila, de brandy, etc., pero siempre preservando Tom y John para los dos tipos de ginebra.)
3 comentarios
arantza -
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Chorcher -